可持续发展

在可持续发展领域,责任感一直深深扎根于 Malteurop,因为集团的起源以及其股权结构由农业参与者组成这一事实决定了这个信念。农业合作化运动塑造了团结一致和长期愿景的价值观。

这种秉持可持续发展的责任感也源自集团在全球麦芽行业的领导地位以及 Malteurop 的国际影响力。

最后,麦芽及麦芽提取物的生产促使市场必须加工一种直接取自农业的天然产品 – 大麦。制麦过程基于自然生物过程:谷物发芽。麦芽及其衍生品由食品行业进行加工,以满足随全球人口和经济发展而日益增长的需求。

Malteurop 已明确确定了其业务活动及其在价值链中的战略地位所带来的影响领域。公司坚定承担的企业社会责任 (CSR) 主要涉及以下领域:

  • 土壤和农业   
  • 能源
  • 食品安全
  • 工作场所安全
  • 当地发展

Malteurop 致力于选择和发展最适宜全球不同种植区的不同大麦品种。与种植者的长期合作关系确保了稳定的供货,同时让种植者的收入更加有保障。

麦芽行业不会产生大量浪费,且在包装上用料极少;但却需要用水和能源将谷物制成麦芽 – 水用于浸麦和发芽,能源用于烘干(干燥)。因此,用水和能耗便带来了主要的可持续性问题和最大的环境挑战。

在用水方面,Malteurop 采取的方式有多种,且需要大量投资。这包括:

  • 在上游,优先选取大麦作物以及非灌溉种植的大麦品种;
  • 通过开发创新工艺和设备,减少大麦至麦芽加工过程中的用水量;
  • 在下游,确保污水水质。

在能源方面,Malteurop 寻求最佳效率。追求效率的方式就是利用新型“智能”系统,该系统旨在寻求最适合每个麦芽厂当地环境的能源结构。为实现这一目标,Malteurop 非常积极地实施创新解决方案,尤其是在使用可再生能源的废热发电领域。

在从麦田到啤酒厂的碳足迹方面,大部分的二氧化碳排放量都是来自与麦芽生产无关的活动。它们与大麦种植(种子、肥料、种植实践)相关。碳足迹的第二大致因是麦芽生产中所消耗的热能和电能。将原料(大麦)运至筒仓和麦芽厂,然后将麦芽运至啤酒厂和酿酒厂,这些过程中的二氧化碳排放量很少。

作为原料供应商,Malteurop 是食品安全链中的利益攸关者,因为这种原料由食品加工行业用于制造供人类食用的多种产品。

在工作场所安全方面,制麦不属于劳动密集型工业活动。但是,在存在风险的环境(每周 7 天、每天 24 小时运转的极大型装置,其中大量产品均通过大型机器加工而成)中必须始终安排操作员监视生产过程。因此,工作场所安全绝对是重中之重。采取的措施包括大量投资制造设施、预防措施及人员培训。

利用 14 个国家/地区中的 27 家工厂,Malteurop 非常积极地参与当地发展,因为:首先,麦芽产量主要来自麦芽厂附近种植的谷物;因此,农业原料在当地进行加工,这与种植者直接相关。此外,在生产装置建造和维护上,集团优先选用当地工业资源。

最后,集团在其运营所在的四大洲 13 个国家/地区中面临着高度多样化的地域和社会经济环境,这便需要采取行之有效的可持续发展方针。树立典范是实施具体解决方案过程中的基本原则。Malteurop 在整个集团宣传当地子公司的成功举措或试验。集团的目标是尽可能以最快速度分享最佳实践。