能源

Malteurop 致力于实现最大能源效率,以限制资源使用。实现这一目标的方法是,首先,实施最适合当地能源资源可用性及市场能源成本的能源结构;其次,优化生产过程中的能源消耗和回收。

在战略上,Malteurop 抱有两个目标和一个宏愿:改善技术和经济绩效、提高可再生能源在能源结构中的比重,以及实现能源自治。

寻求最适合的能源供应 

Malteurop 结合使用多种来源来满足其能源需求,目前年需求已达到 1265 GWh。视当地条件而定,每个工厂会选用天然气、电力或生物量锅炉。

热泵

Malteurop 是麦芽行业使用热泵的先行者(1984 年在 Vitry 麦芽厂开始使用)。热泵利用电力产生热能,具有较高的能源绩效系数 (COP)。Malteurop 在特定国家/地区的麦芽厂中使用热泵,在这些国家,用于驱动功率的能源在相对价值上较为便宜。例如,法国 Vitry 麦芽厂和普林吉麦芽厂最近经过改造,配备了新一代热泵。

天然气热电厂

热电厂利用天然气或生物量能源产生热能或电能。热能用于加热水,主要是在烘干周期中。

在 Malteurop,多家麦芽厂(尤其是在法国和西班牙)配备天然气或生物量热电厂。

Malteurop 与合作伙伴 Dalkia 已开发出一种新型智能电脑化能源管理系统,以便于管理这些模块化来源的组合方式。在 Vitry 开发

可再生能源:Malteurop 转向生物量废热发电

Malteurop 通过其生物量热电厂项目,切实投资可再生能源的开发。

项目所依据的原则是,在锅炉中燃烧木材和谷物废料,从而产生蒸汽。之后,蒸汽可用于麦芽厂的烘干工艺,也可引至电力发电机中。

目前,Vitry 麦芽厂正与 Dalkia 合作建造一个生物量废热发电试验项目,Dalkia 是欧洲该领域的领导者。从 2013 年初开始,源自阿登森林灌木丛的可再生资源、从啤酒大麦中回收的木材和植物废料将用于这个生物量供热厂的加热生产。它将满足麦芽厂的需求,同时生产电力,以供再次出售给国家公用事业。

优化制麦过程中的能耗 

在将大麦加工成麦芽的过程中,烘干阶段耗费的能源最多。用于模拟热能消耗状况的软件工具可优化烘干期间的能源用量。排气量和产出、鼓风温度以及烘干炉所排气体的回收均在监控之下进行技术调整和优化,并实时调整至最佳水平。

逐步落实对各工厂能源绩效的监控、规范集团内部准则以及开发用于工艺试验的工具(减少因气动阻力、高峰负荷,尤其是不符合热力学法律规定而造成的损失),这些举措已持续性并永久性减少了所生产每吨麦芽的能耗量。

… 回收生产过程中的能源 

Malteurop 目前在其麦芽厂中投资安装能源回收系统。两种能源的回收至关重要:工艺能源和空调能源。

 工艺能源回收

间接供热系统通过在成千上万个玻璃管中进行静态交换来回收烘干工艺中的能源。集团的麦芽厂最先使用且现在也经常使用这些热回收系统,它们目前正在进行现代化改造,并配备采用了新技术的玻璃管,以及因热传系数更高而使得回收率更高的新表层。

回收空气与冷却水中的能量

Malteurop 组织工厂从制冷液凝结中回收能源,制冷液用于生产工艺阶段(浸麦、发芽和烘干)所需的冷量。这些能源经过回收利用,可满足加工烘干所用空气中的能源需求。