实验技术人员

实验技术人员在研发方面起着重要作用。他负责对不同品种的大麦正确进行实验,以便品种开发总监可选择满足价值链中所有参与者的品种。

他定期进入试验场地,准备播种并监测试验中的大麦的生长状况。他还监测这些试验作物的收获和收集。

随后,他将在微型制麦设备上测试由品种开发总监指定的大麦品种。本阶段在于使用少量大麦再现麦芽生产过程(在适当尺寸的装置中)。在本阶段结尾,将收集并分析加工过程中的大麦习性、外观和制造的麦芽定性性质的结果。